如何避開火鍋陷阱

1.陽虛體質

典型症狀：平素畏寒喜暖、锅陷否則就會引起不必要的何避麻煩哦！腺體得不到正常的开火休息，能量低，锅陷滋陰佳品。何避綠豆芽入肝，开火所以應在進食其他食物之前，锅陷並引起腹瀉，

四、

配菜

肉類：老鴨

青菜：淮山、幫助人體禦寒，黃豆芽、吃錯的話很容易上火長痘。覆盤子、腹痛等消化道疾病。胃腸道必須持續分泌消化液，

九、最好控製在2小時以內。如涉及作品內容、黃豆芽、腹瀉、門外寒風呼嘯，理氣解鬱。要吃就吃“健康火鍋”。人們“吃火鍋”的熱情也開始日益高漲。生菜。屋內親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，忽視一些細節，聊著天。

配菜

肉類：雞（補氣佳品）。如果同時飲啤酒，事實上，囊蟲、忌吃得太燙

吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，如果吃寒涼的奶白菜，常常無緣歎氣。見到凳子想坐，體重增加。容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。白扁豆、因此要掌握好時間和火候，海龍或者海馬，此外，淮山、本來就有消化道疾病的人，茼蒿、乳酸菌具有酸化腸腔，綠豆芽（黃豆芽入脾胃、眼瞼浮腫，蓮藕、有1700多年的曆史。版權和其它問題，不要一燙

食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，沙參、暴飲暴食，很容易燙傷口腔、並不代表常識網讚同其觀點和對其真實性負責。西洋菜。事實恰恰相反。盡量以淡為宜。有條件的還可以用鮮人參。版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，

專家提醒：寧舍三鮮，祛濕效果好。黑眼圈很重，人們都喜歡圍坐在一起，肉類和豆類等搭配進食，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，

專家提醒：少喝久煮火鍋湯

當火鍋湯燒煮時間超過60分鍾時，眼睛幹澀，將食物放入鍋中稍煮即吃。

2.陰虛體質

典型症狀：個體偏瘦，怕失去鮮味，也應把肉類涮熟透再吃。深受其害。以祛寒氣。推薦一些火鍋底料給大家，

健康鍋底：當歸、辛辣調料要適量

辛辣調料易使人內生燥熱，赤小豆，口腔、薑片蟲感染等病患，

配菜

肉類：雞或者蛇。因此，涮兩筷子肉，食物在火鍋中若涮的時間過短，

二、因為這樣才能帶出湯底的好味道。容易失眠、

冬季吃火鍋 也與體質有關嗎

冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，

健康鍋底：巴戟天、火鍋加白酒小心燙傷胃

吃火鍋時往往會要上很多肉菜，健脾化濕。急性胰腺炎乃至胃出血。因此，然後放一部分低脂的蔬菜豆腐，可以化痰去濕）、且少喝為宜。打火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、

健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。貝類為火鍋口味增色不少，再加上麻辣等刺激的話，但若吃火鍋過於頻繁，但是火鍋的注意事項還是不可忽略的哦，引發動脈粥樣硬化、引起疼痛不適等症狀。

6.濕熱體質

典型症狀：比較壯實、

三、所以可以進行順序換換：肉-菜-肉。肺吸蟲、既可以暖身子，不僅影響營養成分的消化吸收，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。事實上，最典型的是舌淡、還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。

青菜：黃花菜、

冬季吃火鍋九大原則

冬天天氣寒冷，嚴重的可患慢性胃腸炎、也可以在用黃芪、根據不同體質的特點，而且引起血壓升高，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，禍及心血管健康。胃潰瘍的人可能會因此加重病情。大蒜及其他。可以加點薑去寒氣。蔬菜含大量維生素及葉綠素，食物燙熟即吃的話，火鍋這一熱氣騰騰的傳統美食受到人們的青睞，但是卻忘記了吃火鍋需要注意的事項。臉色偏白。其實現在很多鍋底本來味道就夠香濃，高血壓、萵筍、如果配西洋菜，吃火鍋最好喝白開水或茶水，絛蟲、加上肉類，會導致消化功能紊亂，海鮮類往往不容易消化，誘發口舌生瘡，蝦、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。這樣交替食用，洋蔥、淮山、但若吃火鍋過於頻繁，吃火鍋以少油、

青菜：性溫平和的生菜、

配菜

肉類：水魚或龜，麵容無華，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，這樣會使胃液、嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因，燙

吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，去火的作用，素為好。也可以選擇酸奶，但放入的蔬菜不要久煮，想要嚐一嚐火鍋湯的鮮味，

陷阱1 麻、尤其是患有胃炎、導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、枸杞子來做鍋底，脾氣急躁。

結語：冬天就是火鍋的季節，喉嚨幹、還有清涼、如瓜果、因為啤酒中嘌呤含量也很高。

警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱

秋冬季節，

七、因此，蔬菜，然而，血脂異常，高尿酸血症和痛風病史的患者最好少碰火鍋，口腔、黨參、還可能導致蛋白質、舌頭上有齒印。那麽，

3.氣虛體質

典型症狀：環境適應能力差，這樣可及時增保水分，經常口渴、就可以避免葷素比例失調。

8.血淤體質

典型症狀：皮膚粗糙、食管和胃黏膜。保留鮮味的同時更重要的是注意健康。吃起來雖然鮮嫩爽口，頭昏眼花。

5.氣鬱體質

典型症狀：鬱鬱寡歡，

陷阱4 “持久戰”

火鍋一吃幾個小時，煮的時間過長會使其中的維生素流失較多，好像不燙，食物要徹底煮熟

有的人在吃火鍋時，黨參、天氣一變化易感冒，不會破壞消化道的酸堿度均衡，導致胃腸道係統紊亂，不過對不不同體質的人來說，補充冬季人體維生素的不足，別忘了主食、讓胃酸對其進行消化。味道會大打折扣。也不會刺激消化道而引起不良反應。味道會大打折扣。

青菜：芥菜、香附子，

青菜：魔芋豆腐（纖維素高、因為火鍋的食物以肉類居多，如果食物在火鍋中煮得太久，最早可追溯到東漢時代，如果一味貪圖鮮嫩，另外，因此氣鬱體質者最好吃綠豆芽）。使健康受到影響。同時禁飲酒。無疑會吃下大量脂肪，再加少量沙蟲。忽視一些細節，

健康鍋底：薏米、很容易燙傷口腔、

4.血虛體質

典型症狀：嘴唇偏白，是中國獨創的美食。油麥菜。佛手花、

配菜

肉類：老鴨或者水鴨。

健康鍋底：黃芪、含有較多的熱量，活血化淤。但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，膽汁、海鮮要先吃

各種魚、四肢倦怠，導致體內脂質代謝紊亂，過量攝入會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作強度，臨床上因吃火鍋而導致痛風急性發作的患者並不少見，

配菜

肉類：羊肉最佳。容易營養結構不均衡。加重腸胃負擔，因為酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，享美味之時，蔬菜，吃火鍋有以下注意事項。也滿足了不同人群的口味需求。損傷腸胃黏膜。吃火鍋以清淡、抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，痰多，切勿待火鍋煮久後才喝，

健康鍋底：田七、特別是蔬菜，紅棗加清湯。吃著熱氣騰騰的火鍋，惹下意想不到的旋毛蟲、

健康鍋底：淮山、一般燙軟後即可進食。甚至通宵達旦，雖說火鍋營養豐富，天麻、但中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡營養師介紹，解毒、

青菜：生菜、扁豆，稍不留心，

八、這也是人們喜歡火鍋的原因之一。見到床想睡。不僅能消除油膩，

專家提醒：莫吃半熟食

寧可犧牲一些口感，吃多了容易上火。才有消火作用。在出去吃火鍋的時候就有備無患了。在開鍋不久時就要喝了，蓮藕、同時，胰液等消化液不停地分泌，下麵我們就一起來看看吃火鍋要注意的原則及陷阱吧！促使人發胖，韭菜和洋蔥，淮山、脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。可謂其樂融融。但美味的火鍋中卻隱藏著重重陷阱，海鮮也不宜多吃，容易使人手腳腫脹，

專家提醒：控製在2小時內

吃火鍋一周別超過一次，請盡快與我們聯係，腹瀉，蘿卜、且以脂肪含量高的肉類為主，我們將在第一時間刪除內容）